BOLO DE GOIABADA

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• 1 tablete de goiabada
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado

Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado

Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve

Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa

Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado

Coloque para assar em forno pré-aquecido

Obs:A massa do bolo é bem firme

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