Misto-quente caprichado da Tia Bev

Ingredientes 
Rende: 1 sanduíche

• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga, separadas
• 2 fatias de pão de forma
• 2 colheres (chá) de maionese
• 2 colheres (chá) de mostarda dijon
• 4 fatias finas de presunto
• 2 fatias de queijo gruyere

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Pronto em:15mins 

1. Em um prato que seja grande o suficiente para mergulhar o sanduíche, bata o ovo com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
2. Numa frigideira, derreta 1 colher de sopa manteiga em fogo médio. Passe a maionese numa fatia de pão na outra fatia passe a mostarda. Sobre uma fatia coloque o presunto e sobre a outra coloque o queijo. Junte as duas fatias, fechando o sanduíche.
3. Cuidadosamente e rapidamente, mergulhe cada lado do sanduíche no ovo batido. Coloque o sanduíche na manteiga quente. Quando esse lado estiver corado, derreta o restante da manteiga e vire o sanduíche para que o queijo derreta e os dois lados fiquem corados. Sirva a seguir.