Receita de Milho cozido

Ingredientes

• 1 litro de água
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 4 espigas de milho, pequenas, cortadas em pedaços de 2cm

Modo de preparo

• Misture em uma panela a água, o leite e a manteiga (a panela não pode ser de inox, ágata ou vidro).
• Deixe ferver em fogo alto.
• Acrescente o milho e cubra parcialmente com uma tampa.
• Cozinhe por 5 a 8 minutos, ou até que o milho esteja macio (teste espetando um garfo).
• Escorra e reserve a mistura de leite.
• Sirva quente.

Dica

• Aproveite o leite que sobrou do cozimento para fazer uma sopa.
• Junte 3 cenouras grandes cozidas, cortadas em rodelas, e 2 cubos de caldo de galinha.
• Bata tudo no liquidificador e depois aqueça para servir.

Rendimento:8 porções