Receita de Lentilha à brasileira

Ingredientes

• 1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
• 300g de lentilhas
• 3 fatias de toucinho defumado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo

• Coloque a lentilha de molho na água, de véspera.
• No dia seguinte, escorra e coloque numa panela, com cerca de 4 xícaras (chá) de água.
• Leve ao fogo e deixe cozinhar até a lentilha ficar macia.
• À parte, frite o toucinho picado, doure a cebola, adicione o alho, o açúcar e o tablete de caldo de galinha amassado.
• Junte a lentilha ao refogado, junte o leite de coco Sococo, volte ao fogo, aqueça sem deixar ferver.
• Sirva com arroz.